Kvalitní strava je základem spokojenosti a zdraví každého člověka. Pomůžeme vám dosáhnout vyšší kvality, efektivity a spokojenosti klientů i personálu.

GASTRO AKADEMIE

Praktické kurzy rozvíjejí dovednosti kuchařů a přinášejí řešení využitelná v každodenním provozu.

Cílem je vařit moderně, efektivně a kvalitně. Účastníci získají znalosti v oblastech:

• Efektivní využití vybavení a organizace práce
• Příprava atraktivní, chutné a mechanicky upravené stravy
• Optimalizace dietního systému a moderní receptury
• Efektivní hospodaření se surovinami a omezení ztrát

Buďte součástí naší akademie i vy.

NAŠE SPOLEČNÉ CÍLE 

• Spokojenější a zdravější klienti
• Regulace nákladů na stravování
• Udržitelný a dlouhodobě fungující systém s hmatatelnými výsledky

KONTAKT

Břetislav Hromek
Ředitel divize lékové politiky a nutriční péče
+420 602 244 611
bretislav.hromek@ipcnet.cz